●モツ鍋

もつ鍋　一慶

モツナベイッケイ

[TEL] 092-731-3999

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[交通]西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅南口から国道202号線（国体道路）を、東へ。春吉交差点を右折し、徒歩約2分

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九州ウォーカー2006 No.6にてご紹介を受けました！

以下掲載記事。
炭火の香りまで楽しめるあぶりモツ鍋が新登場

福岡市・西中洲にある和食『なか尾』が出したモツ鍋店。厳選した鹿児島産の牛モツを、醤油、味噌（各1人前890円）、辛口の韓国風タレにつけるプルコギ風（1人前1050円）の鍋3種で提供する。備長炭の風味の残る香ばしいあぶりモツが特徴だ。

２Fの広間。築約50年の建物に残る梁と、新しい畳や柱を組合わせる。１Fは掘りごたつ

網にのせたモツを下から備長炭で、上からバーナーであぶる。余分な脂が落ち香ばしさアップ

モツ鍋・味噌　１人前￥890　
福岡の白味噌がベースのスープとあぶったモツが好相性

煮込み手羽の炙り1本￥150
約5時間煮込んだ手羽を炭火であぶる